Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nguồn gốc thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng, dầu oliu Extra Virgin không còn là sản phẩm “cao cấp dành riêng cho giới sành ăn”, mà đang dần trở thành lựa chọn thiết yếu trong gian bếp của các gia đình hiện đại. Đây là loại dầu được đánh giá cao nhất trong các dòng dầu oliu, cả về phương pháp sản xuất lẫn giá trị dinh dưỡng.
Dầu oliu Extra Virgin được ép lạnh trực tiếp từ những trái oliu tươi, không qua tinh luyện hóa học, nhờ đó giữ trọn hương vị tự nhiên, dưỡng chất và các hợp chất chống oxy hóa quý giá. Trong chế độ ăn Địa Trung Hải vốn được xem là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất thế giới – dầu oliu Extra Virgin đóng vai trò trung tâm, được sử dụng hằng ngày trong hầu hết các món ăn.
Điểm khác biệt lớn nhất của dầu oliu Extra Virgin nằm ở quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Oliu phải được thu hoạch đúng độ chín, ép lạnh ở nhiệt độ thấp, không sử dụng dung môi hay xử lý nhiệt. Hàm lượng axit oleic tự do rất thấp, phản ánh chất lượng trái oliu và độ tinh khiết của dầu.
Nhờ đó, dầu có:
Màu sắc tự nhiên: xanh lục nhạt đến vàng ánh xanh
Hương thơm dịu: mùi cỏ non, trái cây, thảo mộc
Vị béo thanh: không ngấy, hậu vị hơi cay nhẹ ở cổ họng – polyphenol tự nhiên
Quan trọng hơn, dầu oliu Extra Virgin chứa chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho tim mạch, cùng các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
Việc sử dụng dầu oliu Extra Virgin thường xuyên, đúng cách mang lại nhiều lợi ích lâu dài:
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL)
Tốt cho hệ tiêu hóa: Dễ hấp thu, không gây nặng bụng
Giàu chất chống oxy hóa: Bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do
Phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh: eat clean, eat healthy, thực dưỡng, Địa Trung Hải
Không phải ngẫu nhiên mà dầu oliu Extra Virgin được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị sử dụng hằng ngày, thay thế dần các loại dầu tinh luyện truyền thống.
Trái với quan niệm “dầu oliu chỉ để trộn salad”, dầu oliu Extra Virgin hoàn toàn có thể sử dụng đa dạng trong bếp Việt nếu dùng đúng cách.
Trộn salad, rau củ: Giữ trọn hương vị tự nhiên, giúp món ăn thanh nhẹ và giàu dinh dưỡng
Áp chảo nhẹ: Cá, thịt gà, hải sản, trứng… ở nhiệt độ vừa phải
Nấu ăn hằng ngày: Canh, súp, món xào nhanh
Dùng trực tiếp: Rưới lên bánh mì, pasta, rau hấp
Lưu ý: dầu oliu Extra Virgin phù hợp nhất ở nhiệt độ trung bình, không khuyến khích chiên ngập dầu ở nhiệt cao kéo dài.
Latino Bella là dòng dầu oliu Extra Virgin được sản xuất từ những trái oliu tuyển chọn, mang phong cách hương vị cân bằng và dễ sử dụng.
Đặc điểm nổi bật:
Hương thơm nhẹ, tinh tế
Vị béo thanh, hậu vị êm
Phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là salad và các món Âu – Á
Sản phẩm phù hợp cho gia đình sử dụng hằng ngày, người mới bắt đầu làm quen với dầu oliu Extra Virgin hoặc những ai ưu tiên sự nhẹ nhàng, dễ ăn.
Monini là thương hiệu dầu oliu nổi tiếng đến từ Ý, có lịch sử lâu đời và tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Đặc trưng hương vị:
Mùi oliu rõ nét, có chiều sâu
Vị đậm đà hơn, hậu vị hơi cay nhẹ
Thể hiện rõ cá tính của dầu oliu nguyên chất
Monini Extra Virgin phù hợp với người tiêu dùng đã quen sử dụng dầu oliu, yêu thích ẩm thực Địa Trung Hải và mong muốn trải nghiệm hương vị “chuẩn Ý” trong từng món ăn.
Dòng dầu oliu Extra Virgin 250ml này hướng đến sự thực dụng và linh hoạt, phù hợp cho nhu cầu nấu ăn thường xuyên của gia đình hiện đại.
Ưu điểm chính:
Hương vị hài hòa, dễ kết hợp món ăn Việt
Dung tích vừa phải, tiện bảo quản
Phù hợp cho cả trộn, nấu và áp chảo nhẹ
Đây là lựa chọn hợp lý cho những gia đình muốn chuyển sang sử dụng dầu oliu trong sinh hoạt hằng ngày, thay thế dần các loại dầu ăn truyền thống.
Để giữ được chất lượng tốt nhất, dầu oliu Extra Virgin cần được:
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
Đậy kín nắp sau khi sử dụng
Tránh để gần bếp nóng hoặc nguồn nhiệt cao
Dung tích 250ml là lựa chọn tối ưu để đảm bảo dầu luôn tươi mới, hạn chế oxy hóa trong quá trình sử dụng.
Dầu oliu Extra Virgin không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, mà còn là một lựa chọn cho sức khỏe, cho chất lượng bữa ăn và cho phong cách sống bền vững. Việc đầu tư vào một chai dầu oliu chất lượng là đầu tư dài hạn cho cả gia đình.
Dù là Latino Bella nhẹ nhàng, Monini đậm đà chuẩn Ý hay dòng Fragata linh hoạt cho gian bếp Việt, mỗi sản phẩm đều mang đến giá trị dinh dưỡng thực sự và trải nghiệm ẩm thực khác biệt.
CQ Mart
